Klippkungen
Bäst när du vill handla mycket godis på en gång: lösgodis, choklad, lakrits och snacks i lös vikt och större förpackningar. Passar särskilt för lördagsgodis, kalas och kontor.
Till Klippkungen → Annonslänk
Godis utan palmolja
Palmolja diskuteras flitigt, och många vill välja godis och choklad utan den. Här går vi sakligt igenom var palmoljan förekommer, varför den används, vad RSPO innebär och hur du läser innehållsförteckningen för att hitta alternativ.
Palmolja är världens mest använda vegetabiliska olja och finns i allt från margarin och kakor till tvål och kosmetik. Den letar sig också in i en hel del godis och choklad. Vill du välja bort den behöver du inte sluta köpa godis – det räcker att du vet var den brukar dyka upp och hur innehållsförteckningen ska läsas. Vi håller oss till neutral konsumentinformation och tar inte ställning åt dig, men ger dig verktygen att välja.
Var palmolja finns i godis
Palmoljan sitter oftast i de produkter där man behöver ett fett som är fast i rumstemperatur men smälter mjukt i munnen. I godisvärlden betyder det framför allt fyllda praliner, ischoklad, billigare smågodis och skumgodis med chokladöverdrag. Ren mjölkchoklad och mörk choklad klarar sig oftare utan tillsatt palmolja, eftersom kakaosmöret då gör jobbet. Men det är ingen regel: samma sorts godis kan vara olika sammansatt mellan olika märken, så ett märke kan ha palmolja där ett annat inte har det.
Här dyker palmolja oftast upp
- Fyllda praliner – mjuka fyllningar behöver ofta ett fast fett.
- Ischoklad och billigare choklad – där kakaosmör delvis ersatts.
- Skumgodis med chokladdrag och en del billigt smågodis.
- Ren mjölk- och mörkchoklad klarar sig oftare utan – men läs ändå.
Varför palmolja används
Det finns en enkel anledning till att palmoljan blivit så vanlig: den är billig och praktisk. Oljan är halvfast i rumstemperatur, vilket ger en jämn och slät konsistens i fyllningar och överdrag, och den ger hög avkastning per odlad yta till låg kostnad jämfört med andra vegetabiliska oljor. Just därför har den letat sig in i väldigt många livsmedel, inte bara godis. För tillverkaren är den helt enkelt en effektiv råvara, och det är en del av förklaringen till att den är så utbredd.
Miljöfrågan kort och sakligt
Anledningen till att palmolja diskuteras är främst miljön. Den stora efterfrågan har kopplats till skövling av regnskog, framför allt i Malaysia och Indonesien, med förlust av livsmiljöer för bland annat utrotningshotade arter. Det är den frågan som gör att många vill välja bort palmolja, snarare än något som rör maten i sig. Vi nöjer oss med att beskriva bakgrunden neutralt – vill du fördjupa dig finns mer hos miljöorganisationer som Världsnaturfonden och Naturskyddsföreningen.
RSPO och hållbar palmolja
Ett vanligt begrepp i sammanhanget är RSPO, som står för Roundtable on Sustainable Palm Oil. Det är ett certifieringssystem som ska göra palmoljan mer spårbar och odlad efter vissa kriterier, och många livsmedelsföretag använder RSPO-certifierad palmolja. Samtidigt finns det kritik: flera miljöorganisationer menar att även certifierad palmolja kan kopplas till skövling. RSPO är alltså inte en garanti, utan ska ses som ett steg på vägen. Står det att produkten innehåller certifierad palmolja vet du i alla fall att frågan är hanterad, men det är upp till dig om det räcker.
Vill du handla godis medvetet?
Se vilka godisbutiker besökarna väljer oftast – med tydliga innehållsförteckningar och brett sortiment.
Så läser du innehållsförteckningen
Det säkraste sättet att hitta godis utan palmolja är att läsa innehållet, inte att lita på en känsla. Palmoljan står som ingrediens, oftast som palmolja, palmfett eller vegetabiliskt fett med ursprung palm angivet. Sedan EU-reglerna skärptes ska vegetabiliska oljor anges med vilken växt de kommer från, så det räcker inte längre att skriva bara ”vegetabilisk olja”. Tänk på att palmolja inte har något eget E-nummer – den är en ingrediens, inte en tillsats, så du letar i ingredienslistan och inte bland E-numren.
| Står i innehållet | Vad det betyder |
|---|---|
| Palmolja / palmfett | Palmolja ingår direkt. |
| Vegetabiliskt fett (palm) | Vegetabiliskt fett där palm anges – innehåller palm. |
| Kakaosmör | Chokladens eget fett – inte palmolja. |
| Endast kakaomassa, socker, mjölk | Ofta palmoljefri ren choklad. |
Hitta alternativ när du handlar online
När du handlar godis på nätet är det ofta enklare att läsa innehållet än i butikshyllan, eftersom ingredienserna brukar finnas på produktsidan. Vill du ha choklad utan tillsatt palmolja är ren mjölkchoklad och mörk choklad en bra utgångspunkt – läs gärna vår sida om att köpa choklad online och om ekologisk choklad, där palmoljefrågan ofta är tydligare hanterad. Letar du brett kan en butik som Klippkungen ha både ren choklad och innehållsuppgifter att jämföra.
Choklad just nu
Ett urval choklad hos våra samarbetsbutiker – läs alltid innehållsförteckningen på produktsidan. Priser uppdateras löpande och visas i butiken.
Annonslänkar. Pris och lager kan ändras – aktuellt pris visas hos butiken.
Vanliga frågor om palmolja i godis
Vilket godis innehåller oftast palmolja?
Palmolja eller palmfett dyker oftast upp i fyllda praliner, ischoklad, billigt smågodis och skumgodis med chokladdrag. Ren mjölk- och mörkchoklad klarar sig oftare utan, eftersom kakaosmöret då räcker till. Det säkra är att läsa innehållsförteckningen, eftersom samma sorts godis kan vara olika sammansatt mellan märken.
Varför används palmolja i godis och choklad?
Palmolja är halvfast i rumstemperatur och ger en jämn, slät konsistens i fyllningar och billigare chokladprodukter. Den ger också hög avkastning per yta till låg kostnad jämfört med andra vegetabiliska oljor, vilket gör den vanlig i livsmedel. Det är dessa egenskaper som gjort att den letat sig in i många produkter, inte bara godis.
Vad är RSPO-certifierad palmolja?
RSPO står för Roundtable on Sustainable Palm Oil och är ett certifieringssystem för palmolja som ska vara mer spårbar och odlad efter vissa kriterier. Många livsmedelsföretag använder RSPO-certifierad palmolja. Det finns också kritik från miljöorganisationer som menar att även certifierad palmolja kan kopplas till skövling, så certifieringen är ingen garanti utan ett steg på vägen.
Hur ser jag palmolja i innehållsförteckningen?
Palmolja står som ingrediens i innehållsförteckningen, ofta som palmolja, palmfett eller vegetabiliskt fett med ursprung palm. Sedan EU-reglerna skärptes ska vegetabiliska oljor anges med vilken växt de kommer från. Palmolja har inget eget E-nummer, eftersom den inte är en tillsats utan en ingrediens.
Är palmolja farligt att äta?
Diskussionen om palmolja handlar mest om miljö och regnskog, inte om akut fara i maten. Vi håller oss till neutral konsumentinformation: vill du undvika palmolja av miljö- eller egna skäl så hjälper vi dig läsa innehållet rätt. Vi ger inga hälso- eller medicinska påståenden om enskilda fetter.