Klippkungen
Bäst när du vill handla mycket godis på en gång: lösgodis, choklad, lakrits och snacks i lös vikt och större förpackningar. Passar särskilt för lördagsgodis, kalas och kontor.
Till Klippkungen → Annonslänk
Finsk lakrits online
Finland är ett av lakritsländerna, och salmiakki – finsk salt lakrits – är en egen institution. Här reder vi ut vad salmiakki är, vilka finska klassiker som hör till och hur den skiljer sig från svensk lakrits. Sedan hittar du den med leverans hem till dörren.
Finsk lakrits har en särskild plats i den nordiska godisvärlden. För många finländare är salmiakki inte bara godis utan en del av kulturen, och intresset har spridit sig långt utanför landets gränser. Den som vant sig vid svensk lakrits känner snabbt igen släktskapet, men hittar samtidigt en del egenheter. På den här sidan går vi igenom vad som utmärker finsk lakrits, vilka sorter du bör känna till och var du köper dem online.
Vad är salmiakki?
Salmiakki är helt enkelt det finska ordet för salt lakrits, alltså lakrits med salmiak. Salmiak är saltet ammoniumklorid, och när det tillsätts lakritsen får godiset sin salta, skarpa smak. Grunden är densamma som i svensk saltlakrits: lakritsrotens smak plus salmiakens sälta. I Finland är salmiakki en stor del av godiskulturen och säljs i allt från mjuka bitar till hårda karameller med salmiakpulver inuti.
Så skiljer sig finsk lakrits från svensk
Både finsk och svensk lakrits bygger på lakritsrot och kan saltas med salmiak, så grundvalarna är gemensamma. Det som ofta lyfts fram med den finska lakritsen är karaktären: mjuk, saftig och med en frasch känsla. Finland har en lång lakritstradition och räknas som ett av lakritsländerna. Skillnaden mellan finsk och svensk lakrits är därför mer en fråga om tradition och konsistens än en hård regel – det finns mild sötlakrits och stark salmiak på båda sidor om gränsen.
| Finsk lakrits | Svensk lakrits | |
|---|---|---|
| Term för salt | Salmiakki | Saltlakrits / salmiak |
| Ofta beskriven som | Mjuk, saftig, frasch | Varierar, ikoner som Djungelvrål |
| Klassiker | Tyrkisk Peber, Salmiakki-pastiller | Djungelvrål, Salta katten |
| Bredd | Söt till stark salmiak | Söt till stark salmiak |
Känna igen finsk lakrits
- Ordet salmiakki: finska för salt lakrits, en tydlig markör.
- Konsistens: ofta mjuk och saftig med frasch ton.
- Tillverkare: finska namn som Fazer och Halva återkommer.
- Bredd: från mild finsk sötlakrits till stark salmiak.
- Tradition: Finland har en lång lakritshistoria.
Vill du jämföra lakritsbutiker?
Se vilka godis- och lakritsbutiker våra besökare väljer oftast för finsk lakrits och salmiakki.
De finska klassikerna
Finsk lakrits har gett oss flera namn som blivit begrepp. Fazers Tyrkisk Peber är kanske den mest kända: ett hårt salmiakskal som döljer en het kärna av salmiakpulver. Lägg till Salmiakki-pastiller, Salta katten och olika salmiakkarameller, så har du kärnan i det klassiska sortimentet. Fazer har tillverkat finsk salmiak sedan 1938, vilket säger en del om traditionen. För den som hellre vill ha det milt finns dessutom mjuk, saftig finsk sötlakrits.
Är finsk lakrits starkare?
En vanlig fråga är om finsk lakrits är saltare än svensk. Svaret är att det inte är så enkelt. Både Finland och Sverige har mild sötlakrits och riktigt stark salmiak, och styrkan beror på sorten snarare än på landet. Det som oftare lyfts fram med finsk lakrits är just den mjuka, fräscha karaktären, inte att den med automatik skulle vara starkare. Vill du jämföra åt det salta hållet finns separata sidor om saltlakrits och stark vuxenlakrits.
Var köper du finsk lakrits?
Finsk lakrits och salmiakki finns hos specialiserade godis- och lakritsbutiker online. En bred butik som Klippkungen har både finska klassiker och övrig lakrits samlat, ofta med fri frakt över en viss summa, så att du kan blanda finskt och svenskt i samma beställning. Vill du köpa finsk lakrits som present finns presentinriktade alternativ hos Konfektbutiken. Topplistan nedan visar vilka butiker besökarna väljer oftast.
Salmiakki och sakligheten
Finsk salmiak och sötlakrits innehåller, precis som annan lakrits, glycyrrhizinsyra från lakritsroten. Här gäller samma sak oavsett land: Livsmedelsverket avråder från att regelbundet äta 50 gram lakritsgodis eller mer per dag om godiset innehåller cirka 0,2 procent glycyrrhizinsyra, vilket motsvarar ungefär 100 milligram glycyrrhizinsyra om dagen. Den salta salmiakkin bidrar dessutom med natrium. Gravida och personer med högt blodtryck hör till de känsliga grupperna, och barn under fem år bör inte regelbundet äta lakrits eller salmiak. Mer fakta finns på sidan lakrits – fakta, ursprung och hälsa.
Finsk lakrits just nu
Ett urval lakrits hos våra samarbetsbutiker – priser uppdateras löpande och aktuellt pris visas i butiken.
Annonslänkar. Pris och lager kan ändras – aktuellt pris visas hos butiken.
Vanliga frågor om finsk lakrits
Vad är salmiakki?
Salmiakki är det finska ordet för salt lakrits, alltså lakrits med salmiak. Salmiak är saltet ammoniumklorid, och när det tillsätts lakrits får godiset sin salta, skarpa smak. Salmiakki är en stor del av finsk godiskultur och säljs i allt från mjuka bitar till hårda karameller.
Hur skiljer sig finsk lakrits från svensk?
Båda bygger på lakritsrot och kan vara saltade med salmiak, men finsk lakrits beskrivs ofta som mjuk, saftig och frasch i karaktären. Skillnaden är mer en fråga om tradition och konsistens än en hård regel. Finland har en lång lakritstradition och ses som ett av lakritsländerna.
Vilka är de finska lakritsklassikerna?
Bland de mest kända finns Fazers Tyrkisk Peber med hårt salmiakskal och salmiakpulver inuti, Salmiakki-pastiller, Salta katten och olika salmiakkarameller. Fazer har tillverkat finsk salmiak sedan 1938. Det finns också mjuk, saftig finsk sötlakrits för den som vill ha det milt.
Är finsk lakrits starkare än svensk?
Inte med automatik. Både Finland och Sverige har mild sötlakrits och stark salmiak. Det som ofta lyfts fram med finsk lakrits är den mjuka, fräscha karaktären snarare än att den alltid skulle vara saltare. Styrkan beror på sorten, inte på landet.
Hur mycket finsk lakrits är lagom?
Finsk salmiak och sötlakrits innehåller, precis som annan lakrits, glycyrrhizinsyra från lakritsroten. Livsmedelsverket avråder från att regelbundet äta 50 gram lakritsgodis eller mer per dag om godiset innehåller cirka 0,2 procent glycyrrhizinsyra. Gravida och personer med högt blodtryck hör till de känsliga grupperna.