Klippkungen
Bäst när du vill handla mycket godis på en gång: lösgodis, choklad, lakrits och snacks i lös vikt och större förpackningar. Passar särskilt för lördagsgodis, kalas och kontor.
Till Klippkungen → Annonslänk
Fudge & kola online
Mjuk kola, len gräddkola och krämig fudge – nära släkt men inte samma sak. Här reder vi ut skillnaden, går igenom de vanligaste smakerna och visar var du hittar favoriterna levererat hem till dörren.
Fudge och kola hör till de godissorter som ständigt blandas ihop, och det är inte så konstigt. Båda är mjuka, söta och bygger på kokt socker med en mejeriprodukt. Ändå är de inte samma sak, och skillnaden märks tydligt så fort du tar en bit. Här går vi igenom vad som skiljer dem åt, vad gräddkola egentligen är och vilka smaker som är värda att leta efter.
Skillnaden mellan fudge och kola
Den stora skillnaden ligger i konsistensen. Kola är mjuk och seg – den tuggas och drar sig lite. Fudge är mjukare och mer smältande, utan den sega tuggan. Att de hamnar i olika läge beror på tillverkningen: kola kokas till högre temperatur och behåller segheten, medan fudge kokas lägre och ofta rörs eller vispas när massan svalnar. Den behandlingen ger fudgen sin finare, lite mörare struktur som närmast smälter på tungan.
Fudge vs kola i korthet
- Kola: mjuk och seg, kokas högre, tuggas.
- Fudge: mjukare och mer smältande, kokas lägre och rörs/vispas vid avsvalning.
- Gemensamt: kokt socker, sirap och en mejeriprodukt som grädde eller kondenserad mjölk.
- Knäck: hårdare och knäckigare släkting, kokas allra högst.
Vad gräddkola är
Gräddkola är just det namnet säger: kola kokad på vispgrädde, tillsammans med socker, sirap och ofta smör. Grädden ger en len, fyllig och tydligt gräddig smak, och resultatet blir en mjuk, seg kola som många räknar till klassikerna. Ibland toppas den med flingsalt för en sötsalt kontrast. Smörkola är en nära variant där just smöret får ta större plats i smaken. Vill du läsa om de hårda släktingarna finns en egen sida om karameller.
| Kola / gräddkola | Fudge | |
|---|---|---|
| Konsistens | Mjuk och seg | Mjuk och smältande |
| Tillverkning | Kokas högre | Kokas lägre, rörs/vispas |
| Bas | Grädde, socker, sirap, smör | Grädde eller kondenserad mjölk |
| Smakar ofta | Gräddigt och kolasött | Vanilj, choklad, lakrits, mint |
Sugen på kola och fudge?
Se vilka godisbutiker besökarna väljer oftast – jämfört på sortiment, pris och frakt.
Smaker att hålla utkik efter
Både fudge och kola finns i en lång rad smaker. Fudge görs ofta på grädde eller kondenserad mjölk och smaksätts med vanilj, choklad, kola, mint, lakrits eller hallon – och säljs gärna i blandpåsar där du får prova flera på en gång. Kola lutar mer åt det klassiska gräddiga hållet, men finns också med inslag av choklad, salt eller lakrits. Gillar du de sötsalta tonerna är gräddkola med flingsalt en given favorit.
Förvaring
Fudge och kola mår bäst av att förvaras torrt och svalt i en sluten burk. Då behåller de sin konsistens och torkar varken ut eller blir kladdiga. Köper du storpack är det smart att fördela i mindre burkar eller hålla påsen väl försluten. Som alltid gäller det att hålla koll på bäst före-datumet, även om både fudge och kola brukar hålla en bra stund.
Köpa fudge och kola online
Fudge och kola säljs både styckvis, i blandpåsar och i storpack på nätet. Vill du ha brett utbud och kunna fylla på rejält är Klippkungen en bra utgångspunkt, och letar du efter billigare storpack och blandgodis finns Megafynd. Vill du ge bort kola eller fudge som present passar en konfektask via konfekt online bra.
Godis just nu
Ett urval blandgodis, kola och fudge hos våra samarbetsbutiker – priser uppdateras löpande och aktuellt pris visas i butiken.
Annonslänkar. Pris och lager kan ändras – aktuellt pris visas hos butiken.
Vanliga frågor om fudge och kola
Vad är skillnaden mellan fudge och kola?
Båda görs på kokt socker med mejeriprodukt, men konsistensen skiljer dem åt. Kola är mjuk och seg, medan fudge är mjukare och mer smältande utan att vara seg. Skillnaden uppstår framför allt genom att fudge kokas lägre och ofta rörs eller vispas när massan svalnar, vilket ger en finare, mindre seg struktur.
Vad är gräddkola?
Gräddkola är kola kokad på vispgrädde tillsammans med socker, sirap och ofta smör. Grädden ger en len, fyllig och tydligt gräddig smak. Den är mjuk och seg och räknas till de mer klassiska kolasorterna, ibland toppad med flingsalt.
Är fudge och kola samma sak?
Nej, även om de är släktingar. Kola och knäck har en segare konsistens och kokas till högre temperatur, medan fudge kokas lägre och får en mjukare, mer krämig struktur. I praktiken kan gränsen vara flytande, men det är konsistensen som avgör vad man kallar det.
Vilka smaker finns det av fudge?
Fudge smaksätts på många sätt. Vanliga varianter är vanilj, choklad, kola, mint, lakrits och hallon. Den görs ofta på grädde eller kondenserad mjölk och säljs både i bitar och i blandpåsar med flera smaker.
Hur förvarar jag fudge och kola?
Förvara fudge och kola torrt och svalt i en sluten burk så att de behåller sin konsistens och inte torkar ut eller blir kladdiga. Kontrollera bäst före-datumet på förpackningen, särskilt om du köper i storpack.