Klippkungen
Bäst när du vill handla mycket godis på en gång: lösgodis, choklad, lakrits och snacks i lös vikt och större förpackningar. Passar särskilt för lördagsgodis, kalas och kontor.
Till Klippkungen → Annonslänk
Veganskt godis online
Veganskt godis är fritt från animaliska ingredienser – och fällorna är fler än bara gelatin. Här går vi igenom hela kategorin, från gummi och skum till choklad och lakrits, och hur du känner igen det veganska i hyllan.
Den här sidan tar ett brett grepp om veganskt godis och täcker hela kategorin: gelégodis, skum, choklad och lakrits. Söker du bara plockgodis finns en smalare genomgång av veganskt lösgodis, men här tittar vi på alla typer. Vi håller oss till saklig konsumentinformation och undviker hälsopåståenden – veganskt handlar om vad godiset inte innehåller, inte om hur nyttigt det är.
Vad som gör godis icke-veganskt
Den ingrediens som oftast gör godis icke-veganskt är gelatin, ett gelébildande ämne som utvinns ur djur och som ger gummi och skum sin seghet. Men det stannar inte där. Det röda färgämnet karmin (E120) utvinns ur sköldlöss, bivax (E901) och shellack (E904) används för att ytbehandla och glansa godis, och både mjölkprodukter och honung dyker upp i recepten. Det är därför veganskt godis kräver att man läser hela innehållsförteckningen, inte bara letar efter ordet gelatin.
Animaliska tillsatser att känna igen
- Gelatin: gelébildare från djur – vanligast i gummi och skum.
- Karmin (E120): rött färgämne ur sköldlöss.
- Bivax (E901) och shellack (E904): ytbehandling och glans.
- Mjölk och honung: förekommer i choklad och vissa karameller.
Vill du handla veganskt godis?
Se vilka butiker våra besökare väljer för veganska och gelatinfria sorter.
Vad som ersätter gelatin
När gelatinet plockas bort behövs något annat som binder och ger struktur. Vanligast är pektin, som utvinns ur frukt, men även agar-agar från alger och olika sorters stärkelse används. De ger geléigheten utan animaliskt ursprung. Skumbananer och marshmallows är ett bra exempel: de kan vara veganska när de görs med pektin i stället för gelatin, och icke-veganska när de inte är det. Återigen är det innehållsförteckningen som avgör.
Är mörk choklad veganskt?
Choklad är en av de godistyper där det breda greppet märks tydligast. Mörk choklad är ofta vegansk eftersom den sällan innehåller mjölk, men generaliseringen håller inte hela vägen: vissa mörka chokladkakor innehåller ändå mjölk eller spår av mjölk, ibland från tillverkning i samma fabrik. Mjölkchoklad och vit choklad är som regel inte veganska. Slutsatsen är densamma som för gummigodiset – läs innehållet även på mörk choklad.
| Godistyp | Brukar vara veganskt? |
|---|---|
| Mörk choklad | Oftast ja, men kontrollera mjölk/spår |
| Mjölkchoklad | Nej, innehåller mjölk |
| Gummi/gelégodis | Ja om pektin, nej om gelatin |
| Skum | Beror på – pektin ja, gelatin nej |
Veganska sorter att lita på
En del märken har medvetet bytt bort de animaliska tillsatserna, till exempel genom att sluta använda karmin, gelatin och bivax. Hård lakrits utan gelatin, fruktgummi sötat och färgat med växtbaserade ingredienser, och mörk choklad är sorter som ofta fungerar. Många butiker samlar dessutom allt veganskt i en egen kategori, vilket gör det enklare att hitta utan att granska varje påse. Men eftersom märket vegansk inte är lagreglerat på samma sätt som ekologisk är märkningen en hjälp, inte en garanti.
Varför recepten ändras
Ett godis som varit veganskt kan plötsligt få en animalisk ingrediens, eller tvärtom. Tillverkare byter färgämne, leverantör eller recept, och då ändras innehållet. Det är därför ett godis du köpt veganskt förr inte automatiskt är det nästa gång. Vanan att snabbt läsa innehållsförteckningen vid varje köp är det som gör att du slipper överraskningar, oavsett om du handlar i butik eller online.
Handla veganskt godis online
Flera godisbutiker har egna kategorier för veganskt och gelatinfritt. Hos Klippkungen finns en samlad vegansk kategori med växtbaserat gummi, skum och lakrits. Är du ute efter mörk choklad kan Konfektbutiken vara värd en titt – men läs alltid innehållet, eftersom även mörk choklad ibland innehåller mjölk.
Godis just nu
Urval hos våra samarbetsbutiker – läs innehållsförteckningen för veganska val. Priser visas i butiken.
Annonslänkar. Pris och lager kan ändras – aktuellt pris visas hos butiken.
Vanliga frågor om veganskt godis
Vad gör godis veganskt?
Veganskt godis är fritt från animaliska ingredienser. Det vanligaste som gör godis icke-veganskt är gelatin, som kommer från djur. Även karmin (E120), bivax (E901), shellack (E904), mjölk och honung förekommer. I veganskt godis ersätts gelatin oftast med pektin, agar-agar eller stärkelse.
Vilka animaliska tillsatser ska jag hålla koll på?
Följande är de vanligaste: gelatin (geléämne från djur), karmin E120 (rött färgämne ur sköldlöss), bivax E901 och shellack E904 (ytbehandling), samt mjölkprodukter och honung. Alla ska stå i innehållsförteckningen, så det är där du letar när du vill veta säkert.
Är mörk choklad veganskt?
Mörk choklad är ofta vegansk eftersom den sällan innehåller mjölk, men det finns undantag: vissa mörka chokladkakor innehåller ändå mjölk eller spår av mjölk. Kontrollera därför alltid innehållsförteckningen även på mörk choklad.
Vad ersätter gelatin i veganskt godis?
Det vanligaste är pektin, som utvinns ur frukt, samt agar-agar från alger och olika sorters stärkelse. De ger geléigheten som annars kommer från gelatin. Skumbananer och marshmallows kan vara veganska när de görs med pektin i stället för gelatin.
Varför kan godis byta från veganskt till icke-veganskt?
Tillverkare ändrar ibland recept, byter färgämne eller leverantör, och då kan en produkt som varit vegansk få en animalisk ingrediens, eller tvärtom. Märkningen vegansk är inte lagreglerad på samma sätt som ekologisk. Läs därför innehållsförteckningen vid varje köp, även på godis du köpt förr.