Klippkungen
Bäst när du vill handla mycket godis på en gång: lösgodis, choklad, lakrits och snacks i lös vikt och större förpackningar. Passar särskilt för lördagsgodis, kalas och kontor.
Till Klippkungen → Annonslänk
Godis vid LCHF och keto
Lågkolhydratgodis sötat utan vanligt socker passar in i en LCHF- eller keto-kost. Här går vi igenom vad som fungerar, hur nettokolhydrater räknas och vad du bör veta om sockeralkoholer – och var du hittar godiset att handla hem.
Den som äter LCHF eller keto håller nere kolhydraterna, och då blir vanligt godis snabbt ett problem – det består till stor del av socker. Lösningen som butikerna erbjuder är lågkolhydratgodis: gelégodis, choklad och bars sötade utan vanligt socker, ofta med erytritol eller stevia. Det gör att de kan passa in i en kost med lågt kolhydratinnehåll, så länge du läser etiketten.
Vad gör ett godis keto-vänligt?
Det avgörande är mängden kolhydrater per portion, inte ordet ”sockerfri” på framsidan. Vid strikt keto ligger många runt 20–50 gram nettokolhydrater per dag, och i medicinsk ketogen kost ofta så lågt som 10–20 gram totalt. Då räcker det inte med att sockret bytts ut – den totala kolhydratmängden måste vara låg. Därför är det näringsvärdet per 100 gram och per portion du ska titta på.
Nettokolhydrater – så räknas de
Inom keto används begreppet nettokolhydrater. Det är inget officiellt svenskt mått, utan ett praktiskt räknesätt: totala kolhydrater minus fiber, och ibland minus sockeralkoholer som erytritol. Tanken är att uppskatta hur mycket av kolhydraterna som faktiskt påverkar blodsockret. Var dock försiktig med att dra av alla sockeralkoholer rakt av – vissa, som maltitol, absorberas delvis och påverkar blodsockret mer än andra.
Snabbguide vid LCHF och keto
- Läs per portion: kolhydrater per portion avgör, inte ”sockerfri”.
- Erytritol: ~0 kcal/g och i stort sett ingen påverkan på blodsockret.
- Maltitol: ~2,4 kcal/g och kan höja blodsockret mer.
- Nettokolhydrater: totala kolhydrater − fiber (− ev. erytritol).
- Sockerfritt ≠ kalorifritt och ≠ kolhydratfritt.
Sockeralkoholer: bra att veta
Sockeralkoholer – sorbitol, mannitol, xylitol, isomalt, laktitol, erytritol, maltitol och polyglycitolsirap – är de vanligaste sötningsmedlen i lågkolhydratgodis. De räknas som tillsatser och framställs oftast ur naturliga sockerarter. Två saker är värda att känna till. För det första: livsmedel med mer än tio procent sockeralkoholer ska märkas med att överdriven konsumtion kan ha laxerande verkan, eftersom de kan dra vatten till tarmen och ge gaser eller lös mage. För det andra: flera sockeralkoholer är skonsammare mot tänderna, eftersom de inte sänker pH i munnen på samma sätt som socker.
Erytritol vs maltitol – en jämförelse
| Egenskap | Erytritol | Maltitol |
|---|---|---|
| Energi | ~0 kcal/g | ~2,4 kcal/g |
| Blodsocker | I stort sett ingen påverkan | Kan höja mer |
| Mage i stora mängder | Oftast skonsammare | Kan ge gaser/lös mage |
| Lämplig vid keto | Ofta förstahandsval | Räkna in i nettokolhydrater |
Vill du handla lågkolhydratgodis?
Flera butiker har egna avdelningar för sockerfritt godis. Se vilka våra besökare väljer oftast.
Choklad på keto – titta på kakaohalten
Choklad är ofta lättare att passa in i en LCHF- eller keto-kost än gelégodis, eftersom mörk choklad med hög kakaohalt innehåller mindre socker. Ju högre kakaoprocent, desto lägre brukar sockret vara. Det finns också choklad som är helt sötad med erytritol eller stevia. Vill du ha något krämigt och sött med få kolhydrater är mörk choklad eller en sockerfri chokladbit ofta ett enklare val än ett färgglatt gelégodis, där sockeralkoholerna ibland står för en stor del av kolhydraterna.
Introducera långsamt om magen är känslig
Är du ovan vid sockeralkoholer kan det vara klokt att börja försiktigt. Många märker att magen vänjer sig något över tid, men det är individuellt, och en del tål erytritol bättre än till exempel maltitol och sorbitol. Att äta en mindre mängd och se hur kroppen reagerar är en rimlig start – särskilt om du planerar att ha godiset som ett återkommande inslag snarare än en engångsföreteelse.
Var hittar du keto-vänligt godis?
Sortimentet av sockerfritt och lågkolhydratgodis har vuxit. Hos Klippkungen finns en egen avdelning för sockerfritt godis, där du kan jämföra kolhydratinnehåll och sötningsmedel produkt för produkt. Märken som ofta dyker upp i sammanhanget är NICK’S och Tweek, som riktar sig särskilt till den som äter LCHF eller keto. Läs alltid näringsvärdet i butiken innan du väljer.
Sockerfritt är inte detsamma som kolhydratfritt
Den vanligaste fällan är att likställa ”sockerfritt” med ”passar keto”. Ett godis kan vara fritt från tillsatt socker men ändå innehålla en del kolhydrater från sockeralkoholer eller andra ingredienser. På samma sätt är sockerfritt inte kalorifritt. Vänd därför alltid på påsen, titta på kolhydrater per portion och räkna in det i din dag – så blir godiset en njutning som passar in i kosten i stället för en överraskning.
Godis att handla hem
Ett urval ur sortimentet hos våra samarbetsbutiker. Läs kolhydratinnehåll och sötningsmedel på respektive produkt i butiken.
Annonslänkar. Pris och lager kan ändras – aktuellt pris visas hos butiken.
Vanliga frågor om godis vid LCHF och keto
Vad är godis vid LCHF och keto?
Det är lågkolhydratgodis sötat utan vanligt socker, ofta med erytritol, stevia eller andra sötningsmedel. Tanken är att hålla nere kolhydraterna så att godiset passar in i en LCHF- eller keto-kost. Läs alltid kolhydratinnehållet per portion på förpackningen.
Hur räknar man nettokolhydrater?
Nettokolhydrater är ett räknesätt som används inom keto: totala kolhydrater minus fiber, och ibland minus sockeralkoholer som erytritol. Det är ingen officiell svensk definition utan ett praktiskt sätt att uppskatta hur mycket som faktiskt påverkar blodsockret. På strikt keto siktar många på 20–50 gram nettokolhydrater per dag.
Påverkar sockeralkoholer i godis blodsockret?
Det beror på vilken. Erytritol har i stort sett ingen effekt på blodsocker eller insulin och nästan inga kalorier. Maltitol ger mer energi, runt 2,4 kcal per gram, och kan höja blodsockret mer. Vill du minimera påverkan letar du efter godis sötat med erytritol eller stevia.
Varför ger sockerfritt godis ibland orolig mage?
Sockeralkoholer kan dra vatten till tarmen. Livsmedel med mer än tio procent sockeralkoholer ska därför märkas med att överdriven konsumtion kan ha laxerande verkan. Särskilt sorbitol, mannitol och laktitol, men även maltitol, kan ge gaser eller diarré i större mängd.
Är sockerfritt keto-godis kalorifritt?
Nej. Sockerfritt är inte samma sak som kalorifritt eller kolhydratfritt. Flera sockeralkoholer ger energi och en del kolhydrater, även om de ofta är färre än i vanligt godis. Läs näringsvärdet per 100 gram och per portion innan du köper.