Klippkungen
Bäst när du vill handla mycket godis på en gång: lösgodis, choklad, lakrits och snacks i lös vikt och större förpackningar. Passar särskilt för lördagsgodis, kalas och kontor.
Till Klippkungen → Annonslänk
Naturligt godis utan konstgjorda färg- och smakämnen
Vill du ha godis där färgen kommer från frukt och bär i stället för azofärger? Här reder vi ut vad ”naturligt” faktiskt betyder, hur du läser innehållsförteckningen och vilka alternativ som finns att handla hem.
”Naturligt godis” är ett uttryck butikerna har börjat använda för godis som undviker konstgjorda färg- och smakämnen. Färgen kommer i stället från till exempel rödbeta, morot, spirulina, frukt eller bär, och smaken från naturliga aromer. Begreppet är dock inte skyddat på samma sätt som ”ekologisk”, så det enda som ger dig säkert svar är innehållsförteckningen.
Färgämnen: vad sitter i ett vanligt godis?
Färgämnen är tillsatser som ger färg åt livsmedel. Ett av de mest använda är sockerkulör (E150a), som framställs genom att kolhydrater karamelliseras. I lösgodis förekommer också syntetiska färger som ger de skarpa, klara nyanserna. Vill du undvika dem letar du efter godis som färgas med fruktkoncentrat och växtextrakt i stället.
En grupp att känna till är azofärgerna, exempelvis E102 (tartrazin), E110, E122, E124 och E129. När något av dessa ingår i en produkt ska färgens namn eller E-nummer enligt EU-reglerna följas av texten ”Kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration”. Godis som beskrivs som naturligt brukar därför vara fritt från azofärger. En annan färg som väcker frågor är karmin (E120), ett rött färgämne som utvinns ur sköldlöss – alltså inte vegetabiliskt.
Så tyder du tillsatserna i listan
- Börjar på E1 – oftast ett färgämne (E1xx).
- Börjar på E2 – oftast ett konserveringsmedel.
- Azofärger – E102, E104, E110, E122, E124, E129 m.fl., med lagstadgad varningstext om barns beteende.
- E120 (karmin) – rött färgämne ur sköldlöss, ej veganskt.
- E150a – sockerkulör, en av de vanligaste bruna färgerna.
Naturlig arom betyder inte alltid ”frukten”
Smaksättningen är ett eget kapitel. ”Naturlig arom” betyder att aromen är framställd ur ett naturligt råmaterial, men inte nödvändigtvis ur den frukt som syns på påsen. Står det i stället ”med smak av” jordgubbe eller päron är aromen ofta helt konstgjord. Vill du ha smak som faktiskt kommer från råvaran får du leta efter formuleringar som ”med fruktkoncentrat” eller en innehållsförteckning där frukten står med som ingrediens.
Läs innehållsförteckningen – den ljuger inte
Ungefär 330 livsmedelstillsatser är godkända inom EU, och samtliga måste deklareras i innehållsförteckningen. Det betyder att om en färg eller arom används så syns den i listan, antingen med namn eller E-nummer. Ett godis som marknadsförs som naturligt men har en lång rad E-nummer för färg är värt en extra titt. Tipset är enkelt: vänd på påsen innan du köper, inte efter.
Vill du handla naturgodis?
Flera butiker har egna kategorier för naturgodis utan azofärger. Se vilka av våra samarbetsbutiker våra besökare väljer oftast.
Var hittar du naturligt godis online?
Flera nätbutiker har samlat sortimentet i egna avdelningar. Hos Klippkungen finns till exempel en kategori för naturgodis, där färg och smak kommer från naturliga källor. Är du mer ute efter billigt godis i storpack kan Megafynd vara värt en titt – läs bara innehållsförteckningen där också om du vill undvika vissa färger.
Naturliga färger ger ofta mjukare nyanser
En sak att vara beredd på är att naturligt färgat godis sällan har samma knallande, neonliknande kulörer som godis med syntetiska färger. Färg från rödbeta, morot, spirulina eller frukt ger oftast mjukare, mer dämpade nyanser, och kulören kan variera lite mellan satser. Det är inget fel – det är en naturlig följd av att färgen kommer från råvaror i stället för ett labb. För många är det tvärtom ett tecken på att man valt rätt produkt.
Ekologiskt, veganskt och naturligt – håll isär begreppen
Det är lätt att klumpa ihop alla ”snällare” godisbegrepp, men de svarar på olika frågor. Naturligt handlar om att färg och smak kommer från naturliga källor. Ekologiskt handlar om hur råvarorna odlats, med begränsningar för bekämpningsmedel och vissa tillsatser. Veganskt handlar om att inga animaliska ingredienser ingår, till exempel gelatin eller karmin (E120). Ett godis kan vara det ena utan att vara det andra, så läs på vad just den märkningen lovar.
Sockerfritt och naturligt är inte samma sak
Det är lätt att blanda ihop begreppen. Naturligt godis handlar om vilken sorts färg och smak som används – inte om sockerhalten. Ett naturligt godis kan innehålla precis lika mycket socker som vilket annat godis som helst. Vill du minska sockret är det i stället sockerfritt eller lågkolhydratgodis du letar efter, vilket vi tar upp i våra andra artiklar om nyttigare godis.
Godis att handla hem
Ett urval ur sortimentet hos våra samarbetsbutiker. Vill du undvika vissa tillsatser – läs innehållsförteckningen i butiken innan köp.
Annonslänkar. Pris och lager kan ändras – aktuellt pris visas hos butiken.
Vanliga frågor om naturligt godis
Vad menas med naturligt godis?
Naturligt godis är ett uttryck butikerna använder för godis utan konstgjorda färg- och smakämnen, där färg och arom i stället kommer från till exempel frukt, bär, grönsaker eller andra naturliga källor. Det är ingen skyddad märkning, så läs alltid innehållsförteckningen för att se vad som faktiskt ingår.
Vad är azofärger och varför har de en varningstext?
Azofärger är en grupp syntetiska färgämnen, till exempel E102, E110, E122, E124 och E129. När de ingår i en produkt ska färgens namn eller E-nummer följas av texten ”Kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration”. Godis som beskrivs som naturligt brukar undvika dessa.
Betyder naturlig arom att smaken kommer från frukten?
Inte nödvändigtvis. Naturlig arom betyder att aromen är framställd ur ett naturligt råmaterial, men det behöver inte vara samma frukt som anges på framsidan. Står det ”med smak av” är aromen ofta helt konstgjord. Vill du veta exakt, läs innehållsförteckningen.
Hur hittar jag färgämnen i innehållsförteckningen?
Tillsatser anges med funktion och E-nummer eller namn. Färgämnen har ofta ett tresiffrigt nummer som börjar på 1 (E1xx). Cirka 330 tillsatser är godkända i EU och måste deklareras, så de syns alltid i listan om de används.
Är godis utan tillsatser nyttigt?
Nej, godis utan konstgjorda färg- och smakämnen är fortfarande godis och innehåller socker. Att tillsatserna är färre säger inget om sockerhalten. Se det som ett val av smakprofil och innehåll, inte som ett hälsolivsmedel.